Dans une optique MMA/No-Gi, Tristar est une référence.
Brazilian Top Team Canada est basé à Montréal, ils sont au GAMMA il me semble.
Il y a aussi Gracie Barra, si tu n'es pas repoussé par l'aspect mercantile.
Ces trois écoles plus hautes sont renommés et massives. Si tu préfères une école plus petite, je te conseille;
L'équipe Alliance, plutôt traditionnelle avec peu de No-gi,
Ou inversement, si tu es attiré par le No-Gi, 10th Planet Bjj.