De mon point de vue, tout ce qui touche au renforcement, travail de fond (endurance, cardio etc), assouplissements, bref tout ce qui n'a pas trait directement aux techniques et aux formes, peut (doit) se travailler à la maison. Cela prend beaucoup de temps, mais c'est un choix à faire si l'on veut que sa pratique se développe.
Comme je l'ai déjà mentionné ailleurs, pas de jambes, pas de kung fu... outre le caractère réducteur de cet "kuen kuit" (拳诀 : proverbe), cela veut simplement dire que sans travail, on n'a rien.
La pratique c'est 80-90% du temps seul, à la maison ou dehors... le reste se partage entre dojo et rencontres.