Après... tout dépend du club, de l'enseignant, de la pédagogie...
Les katas / tao, tu n'y coupe pas. On ne peut pas en faire l'économie. Il contiennent l'essentiel du travail de formation du corps, l'essentiel des principes, etc. Mais rassure-toi, ce n'est pas la mort. Et, normalement tu devrais même y prendre plaisir.
Pour le choix... eh bien va voir pour te faire une idée.
Personnellement, entre Hung Gar et Shotokan, je choisirais Hung Gar. D'autant qu'on ne rencontre pas tant que çà d'occasion d'en faire. Et on peut dire (en poussant un peu
) que si le Hung Gar contient à la rigueur le Shotokan, le Shotokan ne contient pas le Hung Gar.
Maintenant, il faut voir ce que vaut l'école.