Du café excrété par des éléphants thaïlandais vendu 50$ US la tasse €
Dans les forêts verdoyantes du nord de la Thaïlande, un troupeau de 20 éléphants 🐘excrète certains des grains de café les plus chers de la planète.☕
33 kilos de grains ingérés pour 1 kilo de caféPour élaborer la boisson aux notes de caramel et chocolat, neuf années ont été nécessaires au fondateur canadien de 44 ans, Blake Dinkin. Pour faire un kilo de café, les éléphants doivent consommer près de 33 kilos de grains en plus de leur portion habituelle de riz et banane
Vanté pour sa saveur du terroir et sa douceur en bouche, ce café est infusé à partir des grains gobés par les éléphants thaïlandais et récupérés de leurs excréments le lendemain. Le goût unique est attribué au processus digestif des animaux.
https://www.lci.fr/insolite/lun-des-cafes-les-plus-chers-au-monde-est-extrait-de-bouses-delephant-1524705.html
