Nipaipo, c'est difficile à exprimer sur un forum.
Mais disons que esquive (ou blocage) et bourre-pif comme tu dis c'est simple. Dans la forme au moins car je suis entièrement d'accord avec le fait que avoir la bonne technique c'est autre chose.
A contrario, esquive (ou blocage) avec quelque chose de plus subtil derrière genre attaque pas commune qui surprendra à coup quasi sur l'adversaire (contrairement au simple bourre-pif) ou attaque plus dévastatrice, ou contrôle... C'est un peu plus compliqué dans l'ensemble.
Voilà un exemple parmis d'autre.
Mais tout doit rester applicable suivant le niveau et le mythes des techniques hyper complexes, ça reste de la comédie en réel.